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蜜芋头冰盅的做法简单易操作

发布时间:2019-06-08 08:02:36
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蜜芋头冰盅的做法[原料/调料]

芋头 1个

蜂蜜 1/2杯

糖 1/3杯

细冰 2杯

蜜芋头冰盅的做法[制作流程]

(1)将芋头去皮洗净切成寸块状,放入锅中水用大火煮沸15分钟,改中火煮至芋头熟透后再加入蜂蜜及糖,待溶化后改小火慢慢熬煮约30分钟,切记勿使汤汁焦底,等芋头入味后熄火,放凉后备用,即是蜜芋头。

(2)取一个透明冰碗,放入1/2碗的蜜芋头(料及汤)之后,再放入细冰至与碗面平,拌匀后,放入冰箱冷冻库,约1小时结冻后,即可取出食用。

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