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用什么肉做辅食好?宝宝应该吃多少肉吗?[图]

发布时间:2019-10-17 03:27:31

为了增添辅食的营养,很多宝妈们经常会做各种有营养的辅食给自己的宝宝吃,最多的是蔬菜,但是也会适当添加一些肉食,宝宝到了一定的阶段是可以吃肉食的,但是要做成宝宝可以接受的形式,那用什么肉做辅食好?宝宝应该吃多少肉吗?

1、用什么肉做辅食

这些肉适合做辅食

猪肉:选择猪大腿中间的肉或者猪里脊。

牛肉:选比较瘦的,有一些白色的脂肪线在中间也凑合,因为少量的脂肪让牛肉吃起来更软一些,纯瘦的牛肉往往不好烹饪成适合宝宝吃的性状。

鸡肉和鸭肉:鸡胸鸭胸,脂肪量比较低,含有很高的蛋白质,肉质比较细腻。

羊肉:羊肉整体质地细嫩,里脊、通脊、肩肉、后臀都比较适合。

2、宝宝应该吃多少肉

大部分家庭不会上称称吧,大多是估算。但这里给大家提供一个权威数据。

对于1岁~3岁幼儿,应每月选用猪肝75g(一两半),或鸡肝50g(一两),或羊肝25g(半两),做成肝泥,分次食用,以增加维生素A的摄入量。

对于1岁~2岁幼儿,建议每日膳食可选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉等100g,米和面粉等谷类食物100g~125g,用20g植物油烹制上述食物。

对于2岁~3岁幼儿,建议每日膳食选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉类等100g,米和面粉等谷类食物125g~150g,用20g~25g植物油烹制上述食物。

注意,所说的50g、100g都是烹饪前生的状态下的重量哦。

3、去腥才能更美味

一开始吃肉,有些宝宝是拒绝的,可能是不适应肉腥味。肉食都存在一定的腥味,1岁以下宝宝辅食中不应主动添加盐等调味品,那么应该怎么去腥呢?

生姜:将生姜切末,倒入温开水浸泡,用时放入泡好的姜汁即可。

山楂:在炖煮牛肉、羊肉等粗纤维肉类时,放入1~2个山楂,不仅可以起到去腥的作用,还有助于肉质更容易软烂。

浸泡:肉类中血水是散发腥味的主要来源,可将肉类切小块浸泡一会儿再制作。尤其是动物肝脏,同时还可将其中肝脏代谢后产生的有毒物质一起浸泡出来。

4、宝宝辅食添加方法

1、自孩子出生四个月以后,开始逐渐添加辅食。

2、成长速度快,而且活泼好动的孩子,可以适当多添加些辅食。

3、视孩子对辅食的适应情况,由少到多,由稀到稠,由一种到多种地逐渐添加。

4、等孩子适应了各种辅食后,食品制作逐渐由精细粗糙,由泥末、碎丁、丝、片、小块循序渐进。

5、孩子发热生病时,应暂缓添加辅食。等孩子康复后,先逐步过渡到日常饮食,以后再循序添加。

6、添加辅食时,让孩子先从吸吮进食逐步过渡到用匙、杯、碗、筷进食,从接受授食逐步过渡到主动进食。

7、每增加一种辅食后,注意观察孩子的精神、食欲、大小便是否受到影响。如果无甚影响,二三天后就可逐渐增加量。

8、米粉是理想的第一种辅食。起初应稀薄些,当孩子吞咽的技巧娴熟后,可适当降低水的比例,增加米粉的黏稠度。

9、选择在孩子饥饿的时候,喂哺一种新的食物,但不要强迫他把碗里的东西吃得干干净净。

10、水果较甜,在添加水果之前应先喂蔬菜,孩子比较容易接受。

11、每次让孩子尝试一种新口味,等他慢慢适应一星期后,再添加另一种。

12、在孩子适应了单味辅食后,可以开始混和两种或两种以上的食品一起喂哺(如从菜粥到鱼泥粥,再到鱼泥菜粥等)。

13、添加辅食不能操之过急,一定要有耐心,不能硬逼着孩子吃,如果孩子把食物吐出来,你也别泄气,让他再试试。

14、即使母乳充足,或有条件供应孩子需要的全部乳类,也要及时给孩子添加辅食。

15、当孩子出现过敏反应时,应停止喂以最近添加的食物,严密观察并寻找原因,待排除原因后,再逐渐从少量开始添加。

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