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老人吃水饺要注意什么?老年人吃水饺注意事项[图]

发布时间:2019-10-12 22:26:52

老年人在饮食规则上,和年轻人是不一样的,由于老年人的消化系统也开始走下坡路,所以,老年人最好是选择一些容易消化的食物。水饺是很多人喜欢吃的食物,老年人在吃水饺的时候,有一些事项需要注意,那么,老人吃水饺要注意什么?老年人吃水饺注意事项有哪些?

1、老人吃水饺要注意

老年人吃水饺的时候,不能吃得太多,这是因为其水饺进入身体后,不好消化,在,而如果吃的多的话,则会增加老年人的肠胃的消化动力,从而导致老年人容易出现消化不良,或者是肠胃不舒服等现象的。在这个时候,老年人最好是吃水饺的量要比平时其他的食物的量少一点儿,才是关键的。

老年人吃水饺的时间也不能过晚。因为过晚的话,老年人如果不选择外出运动一下,则会导致其食物还没有来得及消化,就要睡觉了。因此,这种情况下,其老年人的肠胃的蠕动弱,从而导致其食物不好消化的情况下,也会导致其消化不良的,而肠胃在睡觉的时候,其运动,也会影响老年人的睡眠的质量的。

老年人吃水饺,记得,最好是不要吃粗纤维类多的水果,例如,不要吃一些野菜做成的水饺,也不要吃一些芹菜类的水饺,也不要吃韭菜类的水饺,这是因为其粗纤维含量高,其消化的时间也会过长,而如果有心脏病或者是胃病的老人的话,以上的几种饺子是不能吃的。这样,可能会引发你的心脏病的发作的。而最适合老年人吃的水饺的馅一般是萝卜的或者是白菜的,以及鸡蛋的。这些馅好消化,适合老年人吃的。

当然,老年人最好是吃煮的水饺,不要吃那些油煎的或者是加工过后的水饺,这样,油煎的其油大,而且也不利于消化的。

还有,就是煮水饺的时候,一定要煮熟了,老年人是不适合吃半生不熟的水饺的。如果有生的情况下,则不要让老年人再吃了。也不要再煮了,二次煮过的水饺,其味道不好,而且还是会有其吃后胃胀的可能的。

以上的情况下,就是其老年人在选择吃水饺的注意事项的。老年人选择吃水饺,还是自己做的好。外面买的或者是冷冻包装的都不适合老年人食用。所以,家里人如果有老人想吃水饺的话,不妨年轻的家人可以选择给其包一下,也可以增进两代人的感情。

2、老年人饮食问题

1、不爱吃

老人味觉功能退化,经常没胃口,导致吃不下、吃不香。中国营养学会建议,老年人能量摄入量以每日1800―2000千卡为宜,吃得少就无法保证充足的营养。胃口不好的老人,要增加锌的摄取,多吃瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃等。锌参与味觉素的合成,能增强味蕾机能。味蕾对汤类食物比对固体食物敏感,可适当喝些菜汤,多吃蛋羹等。饭菜温度要适宜,味蕾敏感的最佳温度为20℃―25℃。多进行室外锻炼和力所能及的劳动,促进胃排空,增强饭前饥饿感,提高食欲。

2、吃不动

老人牙齿松动,吃不了硬的食物,进而保证不了营养的摄入。“吃不动”的老人要从牙齿和食物两方面下手。首先,老人的牙出现问题,要及时寻求牙医的帮助,牙齿脱落要及时镶补,不要抵触佩戴假牙。另外,老人应多选择肉末、豆腐脑、菜泥、果汁等软烂、易嚼、易消化的食物。

3、营养失衡

许多老人存在偏食的问题,要么吃肉多吃菜少,要么“养生过度”,如认为吃粗粮好就顿顿粗粮等,让他们的营养失衡。其实,老人每天食用85克或以上的全谷类食物即可起到预防慢性病的作用,所以合理的饮食应该是粗细搭配,肉菜均衡:谷类食物每天吃300―500克,蔬菜和水果每天400―500克和100―200克,鱼、禽、肉、蛋等每天125―200克。其中粗粮比重不宜太大,并尽量在白天吃,以免影响消化。如果晚上吃粗粮,就要粗粮细作,比如熬粥喝,或与土豆、芹菜、番茄、苹果、橘子等果蔬搭配。建议少吃红肉,如牛肉、羊肉,多吃白肉,如鸡肉、鱼,且要清淡、软烂。

4、药物作用

红霉素等抗生素有明显抑制食欲作用;某些中草药,如石膏、大黄、黄柏等苦寒败胃,熟地黄滋腻碍胃,也会抑制食欲;抗肿瘤药氮芥类可引起恶心、厌食。老人在服用这些药物期间,可以在医生的指导下服用健胃消食片和吗丁啉调理食欲。另外抗结核药物易引起转氨酶升高,从而影响食欲,服药期间要定期查肝功,明显食欲变差时要寻求医生的帮助。

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